生命工程学院 食品质量与安全专业 教师

于方园，女，民盟盟员，副教授，博士。主要从事食品质量与安全专业教学与研究，先后承担《试验设计与统计分析》《食品毒理学》《食品添加剂》等课程教学任务。辽宁省一流课程《试验设计与统计分析》课程负责人，主持省级教学改革项目一项、校级教学改革项目四项，作为主要参与人完成省级、校级教学改革项目十余项。多次指导学生参加辽宁省食品创新大赛获得省赛一等奖一项，二等奖、三等奖多项。指导学生参加大学生创新创业活动，获批国家级项目一项，省级项目两项。主持辽宁省教育厅高校基本科研项目-热处理及贮藏对娟珊牛乳品质及脂肪稳定性的影响一项，参与省级项目十余项，与企业签订技术服务合同四项，第一作者发表EI检索学术论文、北大核心论文、教改论文十余篇，获批实用新型专利七项，副主编教材两部。荣获辽宁省食品创新大赛优秀指导教师、沈阳工学院优秀教师、沈阳工学院优秀毕业论文指导教师。